هل تريدين تقديم وصفة كيك شهية، يتلذذ بها أعضاء أسرتك وضيوفك؟ حضّري مع موقع نظرة حول العالم كيكة منها وفيها.
المقادير:
- كوب سكر
- كوب زيت
- كوب ماء
- 4 ملاعق كاكاو بودرة
- 4 ملاعق حليب بودرة
- بيضتان
- كوب دقيق
- ملعقة كبيرة بيكينغ باودر
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بالزبدة والدقيق مع تنفيض الزائد من الدقيق. انخلي الدقيق مع البيكينغ باودر وضعيه جانباً.
- ضعي في خلاط السكر والزيت والماء وحليب البودرة و4 ملاعق من الكاكاو، ثم اخفقي إلى أن يصبح الخليط سميكاً.
- خذي من هذا الخليط حوالي 4/3 كوب وضعيه جانباً، ثم أضيفي على الباقي من الخليط البيض والفانيليا واخفقي تماماً، ثم صبي الخليط في وعاء عميق.
- ضعي الدقيق على خليط البيض والكاكاو تدريجياً واخفقي باستخدام المخفقة اليدوية. قلّبي حتى يختفي الدقيق وهكذا حتى ينتهي خليط الدقيق ويصبح الخليط ثقيلاً ومن ثم صبيه في الصينية وضعيه في الفرن لمدة 45 دقيقة.
- بعد إخراج الصينية من الفرن، اتركيها لتبرد تماماً، ثم صبّي عليها 4/3 كوب خليط الكاكاو وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة وقدميه